Cara Menghitung Biaya Packaging dalam Harga Jual Makanan Salah satu penyebab margin keuntungan UMKM kuliner tergerus tanpa disadari adalah biaya packaging makanan yang tidak pernah dihitung secara serius dalam struktur harga jual. Banyak pelaku usaha hanya memasukkan biaya bahan baku dan tenaga kerja ke dalam kalkulasi Harga Pokok Produksi (HPP), sementara biaya kemasan dianggap “biaya […]