Cara Menghitung Biaya Packaging dalam Harga Jual Makanan

Cara Menghitung Biaya Packaging dalam Harga Jual Makanan Salah satu penyebab margin keuntungan UMKM kuliner tergerus tanpa disadari adalah biaya packaging makanan yang tidak pernah dihitung secara serius dalam struktur harga jual. Banyak pelaku usaha hanya memasukkan biaya bahan baku dan tenaga kerja ke dalam kalkulasi Harga Pokok Produksi (HPP), sementara biaya kemasan dianggap “biaya […]
Read more

Panduan Memilih Kemasan untuk Bisnis Ayam Geprek

Sambal yang bocor, box yang lembek karena minyak, atau nasi yang basi karena uap terjebak: tiga keluhan ini paling sering muncul dari pelanggan bisnis ayam geprek yang berjualan lewat layanan pesan-antar. Masalahnya bukan pada rasa, melainkan pada kemasan ayam geprek yang tidak dirancang untuk menahan kombinasi sambal cair, minyak panas, dan uap dari ayam goreng […]
Read more

Bagasse Clamshell untuk Menu Apa Saja?

Bagasse clamshell adalah salah satu kemasan paling fleksibel yang bisa dipakai untuk hampir semua kategori makanan, mulai dari nasi campur, gorengan, hingga kue basah, namun banyak pelaku usaha masih ragu menggunakannya karena tidak yakin ukuran dan jenis mana yang cocok untuk menu mereka. Padahal, kesalahan memilih ukuran atau tipe clamshell justru sering menjadi alasan pelaku […]
Read more

Cara Memilih Ukuran Bagasse Bowl untuk Bisnis Kuliner

Salah pilih ukuran bagasse bowl bisa berdampak langsung pada dompet bisnis kuliner Anda. Bowl yang terlalu besar membuat makanan terlihat sedikit dan boros bahan baku kemasan, sementara bowl yang terlalu kecil membuat makanan tumpah atau terlihat sesak sehingga mengurangi kesan profesional di mata pelanggan. Oleh karena itu, memahami cara memilih ukuran bagasse bowl yang tepat […]
Read more

Apa Bedanya Food Grade dan BPA Free?

Istilah “food grade” dan “BPA free” sering muncul berdampingan pada label kemasan makanan, sehingga banyak orang mengira keduanya berarti sama persis. Padahal, dalam perbandingan food grade vs BPA free, kedua istilah ini menjelaskan aspek keamanan yang berbeda, dan memahami perbedaannya penting agar pelaku bisnis F&B tidak salah menilai tingkat keamanan sebuah kemasan. Secara singkat, food […]
Read more

Kriteria Pemilihan Kemasan yang Paling Benar untuk Produk F&B

Kriteria Pemilihan Kemasan yang Paling Benar untuk Produk F&B Dalam bisnis makanan dan minuman, banyak produk sebenarnya gagal bukan karena rasa atau kualitasnya buruk, melainkan karena kemasannya tidak tepat. Ada produk yang cepat melempem, bocor saat distribusi, tampilannya kurang meyakinkan di rak, atau justru menggunakan material yang membuat konsumen ragu. Akibatnya, biaya retur meningkat, pengalaman pelanggan […]
Read more

Logo Rice Bowl: Cara Menambahkan Branding pada Kemasan agar Bisnis Makin Diingat

Logo Rice Bowl: Cara Menambahkan Branding pada Kemasan agar Bisnis Makin Diingat Logo rice bowl dapat mengubah kemasan makanan yang semula terlihat biasa menjadi media branding yang bekerja pada setiap pesanan. Ketika pelanggan menerima makanan melalui layanan delivery atau take-away, kemasan adalah salah satu elemen pertama yang mereka lihat dan pegang. Jika logo, warna, dan […]
Read more

Cup Kopi Kekinian: Tren Kemasan yang Bikin Brand Coffee Shop Naik Kelas

Cup Kopi Kekinian: Tren Kemasan yang Bikin Brand Coffee Shop Naik Kelas Cup kopi kekinian bukan sekadar wadah untuk menyajikan minuman. Di tengah persaingan coffee shop, cup menjadi bagian dari pengalaman pelanggan, media promosi, dan identitas visual yang dibawa ke mana-mana. Desain yang menarik memang penting, tetapi cup yang benar-benar berkualitas juga harus kokoh, nyaman […]
Read more

Kotak Rice Bowl: Panduan Memilih Kemasan yang Aman, Praktis, dan Ramah Lingkungan

Pernah menerima keluhan karena kuah bocor, nasi cepat lembek, topping berantakan, atau tampilan makanan kurang menarik saat diterima pelanggan? Masalahnya belum tentu terletak pada resep. Sering kali, penyebabnya adalah kotak rice bowl yang kurang sesuai dengan karakter menu. Dalam bisnis kuliner, kemasan bukan sekadar wadah. Kemasan melindungi makanan, memudahkan pengiriman, memperkuat identitas merek, dan membentuk […]
Read more
Cart